在完成食用油OEM的前期准备工作后，生产环节的精细化管控成为关键。代工厂通常会启动专属生产线，根据客户提供的配方比例准确调配原料，同时采用氮气填充技术防止氧化。灌装阶段需特别注意瓶身标签的自动定位系统校准，确保品牌LOGO与法律规定的营养成分表印刷位置吻合。
质量监控贯穿全流程，除常规的酸价、过氧化值检测外，部分客户会要求增加重金属及黄曲霉素的第三方送检。某橄榄油品牌曾通过引入区块链溯源系统，使每批产品的原料产地、灌装时间、质检报告等数据实时上链，这种创新模式现已成为行业标杆。
物流环节暗藏玄机。夏季运输需配备恒温集装箱，防止棕榈油等易凝固油品出现结晶；而玻璃瓶装产品则要采用蜂窝缓冲包装。某次因物流公司擅自更换包装方案，导致2000瓶山茶油在运输中破损，这个案例促使行业形成了标准化的《易碎品运输白皮书》。
新兴的数字化解决方案正在重塑传统流程。通过ERP系统对接，品牌方可以实时查看生产进度、库存波动，甚至远程调整排产计划。某新锐品牌通过大数据分析发现，500ml规格的亚麻籽油在华东地区复购率更高，随即调整区域供货策略，三个月内区域销量提升47%。
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