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食用亚麻籽油还有这么多禁忌?河南晶森油脂厂家销售高品质亚麻籽油!亚麻籽油厂家
日期:2018-11-12 浏览:4276

随着大家对健康的追求对养生的重视,现在很多人开始食用亚麻籽油,但是还有很多人对于亚麻籽油不是很了解,今天来给大家介绍一下,亚麻也叫胡麻,是一种一年生草本植物,现在的亚麻种类也是非常的多的,油用亚麻,纤维用亚麻,还有油纤兼用亚麻,还有很多的药食作用,亚麻在我国的种植时间已经超过五千年历史,是大亚麻打过,主要分布在华北还有西北地区。亚麻籽油


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下面来给大家讲解一下要如何健康的吃亚麻籽油!


一:大家都知道亚麻籽油中α-亚麻酸是一种不饱和脂肪酸,非常的活跃,如果加热超过45度可能会破坏他的结构,温度越高破坏越严重,所以如果你要吃亚麻籽油可以凉拌蔬菜,或者作为调制色拉淋在汤中,或者是炒菜出锅前放一点可以了!


二:要避光保存亚麻籽油,因为α-亚麻酸见光容易被破坏,如果你打开亚麻籽油的包装以后要赶紧吃掉,因为时间长了,会氧化的,营养会慢慢损失。

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三:要注意亚麻籽油的食用量,对于不同的人群食用的量也是不一样的,对于健康的人一般都是25g左右,一般不要超过这个范围。


四:可以将亚麻籽油来烘焙糕点,增加食物的营养和风味。选择冷榨的、未精炼的、玻璃瓶装的亚麻籽油食用,因为热榨的温度一般在120度以上,容易使不饱和脂肪酸受热破坏其成分,同时,精炼的过程也会使得维生素流失,加速氧化分解。在食用亚麻籽油的期间补充维生素E,或者食用添加了维生素E的亚麻籽油。


五:亚麻籽油作为食用油的一种,正常情况下,健康人按每日所需食用量食用亚麻籽油不会发生不适症状,但在食用过量、食用方法不当或有某些特定疾病的情况下,可能会出现一些不适症状的。


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