客户为什么喜欢冷榨核桃油?揭秘核桃油冷榨和热榨工艺的区别 河南晶森油脂冷榨核桃油厂家
随着生活水平的提高,人们开始购买一些小品种植物油作为生活中的一部分,这不现在出现的冷榨核桃油受到人们的追捧,为什么大家喜欢冷榨油呢?首先我们来了解一下核桃油吧!核桃的油脂含量高达65%~70%,居木本油料比较高的 ,有“树上油库”的美誉。核桃油含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸含量高达百分之九十以上,具有东方橄榄油之称!对于宝宝还有孕妇非常的好!所以现在很多朋友开始食用核桃油。榨油工艺一般分为两种,一种是冷榨一种是热榨,但是现在的人们比较喜欢冷榨核桃油,那到底是为什么呢?现在给大家讲解一下冷榨油的好处吧!冷榨油一般都是在温度低于60度的环境下进行加工,这样可以很好的保存核桃油的营养成分。冷榨出的油质量很好,但是不需要加热,或者炒热油料,所以这样的核桃出油率非常的低,毛油的颜色也比较浅,杂质比较少,所以保留的营养成分还是非常高的,比较适合一些小品种油,比如核桃油,亚麻籽油,橄榄油,还有红花油。这样的都是古老的榨油方法,都是不需要加热的,榨油机也不用配置加热圈,直接进行榨油可以了!这样榨出的油拥有特性,因为不受高温的影响,所以味道还有色泽都是非常的好,使核桃油中的生理活性物质都能够完好的保存下来,特别是一些维生素E,这些都有很好的功能,还有甾醇,这些都对肌肤还有人体有很好的**的,冷榨的另外一个好处是颜色非常好看,但是吃起来却不上火,油炸食物也不会产生气泡,健康还是非常的不错呢!所以说现在的人们都喜欢吃冷榨油,因为冷榨油的营养价值非常的高。在来说说热榨油吧热榨基本上都是讲油料经过破碎然后进行高温加热处理,这样的话油料的内部发生了变化,会破坏掉细胞还有蛋白质的组成,降低了油脂粘度,一些活性物质会出现损失,比如维生素,类胡萝卜素,所以这样的油营养价值不是很高的!河南晶森油脂不含塑化剂核桃油,经过特殊工艺加工去除塑化剂,经过冷榨的方法榨取核桃油,核桃油品质优良,受到很多消费者的喜欢!